Pan de 4 semillas

Es la primera vez que como un pan sin gluten y no echo de menos el con, lo hice para una reunión de amigos y gustó tanto a los celiacos como a los no celiacos (de hecho, no pusimos pan con a la mesa) y encima de máquina.

Ingredientes:
2 huevos
300 ml. leche
5 cucharadas de aceite
450 gr. de harina Pan Schär
1 cucharada de semillas de girasol
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de semillas de lino
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura seca Maizena

En un bol batir los huevos con la leche y el aceite. Incorporar la mezcla al recipiente de la panificadora, echar la harina, espolvorear las semillas mezcladas, echar la sal en una esquina, el azúcar en otra y la levadura en el centro y seguir el programa de vuestra panificadora (yo puse el programa rápido 2h40m y tostado claro). Espero que os guste tanto como a nosotros.